หน้าหนาวใกล้เข้ามาแล้ว สวนผักจะทยอยว่างลงเรื่อยๆ หากคุณไม่ได้เริ่มปลูกเร็วพอในฤดูใบไม้ร่วง คุณอาจไม่มีพืชผลเพียงพอที่จะอยู่รอดในฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม มีวิธีแก้ปัญหาคือ การปลูกถ่าย คุณจะไม่มีพันธุ์ให้เลือกมากมาย แต่อย่างน้อยตะกร้าผักของคุณจะเต็มสำหรับฤดูหนาว ผักกาดแก้ว ผักชีฝรั่ง หรือกะหล่ำปลีรอคุณอยู่ในฤดูหนาว ผัก 3 ชนิดที่ควรปลูกในปลายฤดูใบไม้ร่วงเพื่อผ่านฤดูหนาวด้วยการเก็บเกี่ยวที่ดี
1) หัวบีทที่จะปลูก
ไปที่ศูนย์สวนเพื่อค้นหาต้นบีทที่คุณสามารถปลูกได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ติดตั้งในสวนโดยเว้นระยะห่างอย่างน้อย 20 ซม. ดินจะต้องทำงานและชื้นเล็กน้อย แต่ละแถวควรเว้นระยะห่างกัน 20 ซม. ข้อดีของการปลูกหัวบีทคือคุณสามารถกินมันได้ในอีกหนึ่งเดือนต่อมาจนถึงมกราคม คุณสามารถลิ้มรสราก แต่ยังใบที่ปรุงและกินเหมือนผักโขม
2) ผักกาดแกะ
ไปที่ศูนย์สวนอีกครั้งเพื่อค้นหาต้นผักกาดหอมของลูกแกะตัวสุดท้าย! ฤดูกาลผ่านไปอย่างรวดเร็ว อย่าพลาด ถ้าบังเอิญคุณหาเจอได้ ให้เตรียมพื้นที่สำหรับสวนผักและเตรียมดิน ผักกาดหอมของ Lamb ชอบดินทราย เย็น อุดมสมบูรณ์ และชื้นเล็กน้อย แต่ละต้นควรเว้นระยะห่าง 25 ซม. การรดน้ำควรเป็นปกติ
3) ผักกาดขาว
กะหล่ำปลีจีนจะกินในฤดูหนาว ข้อดีของกะหล่ำปลีคือมีหลายร้อยพันธุ์ ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง คุณจะมีโอกาสได้พบกับกะหล่ำปลี 2 สายพันธุ์ ได้แก่ กะหล่ำปลีเปอไจ๋และกะหล่ำปลีปากฉ่อย อย่ารอช้าเพราะเขาไม่ชอบอากาศหนาว รดน้ำต้นไม้ของคุณเป็นประจำ นี่คือสิ่งที่ช่วยให้พวกมันเติบโตได้ค่อนข้างเร็ว ระวังทากและแมลงปีกแข็ง ศัตรูสองตัวของผักกาดขาวปลี หากคุณต้องการมีโอกาสได้ลิ้มรสพวกมันก่อนสัตว์ตัวเล็ก ๆ ให้สวมผ้าคลุมป้องกันแมลงทันทีที่คุณปลูก
