คุณใฝ่ฝันที่จะปลูกเครื่องเทศของคุณเองหรือไม่? แล้วการเริ่มต้นปลูกขมิ้น (เรียกอีกอย่างว่าหญ้าฝรั่นอินเดีย) ล่ะ? พืชที่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรคและคุณประโยชน์มากมายสามารถปลูกในกระถางได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่ว่าจะในสวนหรือบนระเบียง ขมิ้นก็เติบโตได้ดีสำหรับชาวสวนอย่างคุณ การเป็นเจ้าของขมิ้นของคุณเองเป็นความหรูหราที่ยอดเยี่ยมที่ทุกคนเอื้อมถึง! วัฒนธรรมของมันต้องใช้ความอดทนเล็กน้อย แต่ก็ยังง่ายมากที่จะบรรลุ ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนนี้เพื่อเรียนรู้วิธีปลูก ขยายพันธุ์ และเก็บเกี่ยวขมิ้น
1) ควรปลูกขมิ้นเมื่อใดและที่ไหน?
ขมิ้นสามารถปลูกได้ระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ถึงพฤษภาคม ค่อนข้างทนทาน เครื่องเทศสามารถทนต่ออุณหภูมิติดลบได้ถึง -15°C ในกระถางจะต้องมีดินปลูกที่มีคุณภาพพิเศษ แสงเป็นสิ่งสำคัญแม้ว่าจะเป็นทางอ้อมก็ตาม สุดท้ายอย่าลืมระบายวัสดุพิมพ์ให้ดี
2) วิธีการปลูกขมิ้น?
ก่อนอื่นคุณจะต้องได้รับเหง้าที่แข็งแรง คุณจะพบได้ในร้านค้าออร์แกนิกส่วนใหญ่
- จัดเรียงเหง้าที่ดีต่อสุขภาพของคุณในถ้วยที่มีน้ำปริมาณเล็กน้อย วางถ้วยไว้ใกล้แหล่งความร้อน.
- คอยดูให้ดีเพราะน้ำต้องไม่ขาด แต่ก็ไม่มาก เพราะการเน่าอาจเกิดขึ้นเร็วมาก รักษาอุณหภูมิไว้ที่ 20°C
- ทิ้งเหง้าไว้ในตำแหน่งนี้สองสามวันจนกว่ารากจะปรากฏขึ้น
- เลือกหม้อที่มีรูด้านล่าง เพิ่มก้อนดินสำหรับระบายน้ำที่ด้านล่าง
- เติมดินปลูกลงในหม้อแล้วปลูกขมิ้นที่มียอดถึงสองสามเซนติเมตรแล้ว
- รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ แต่อย่าหักโหม!
3) การบำรุงต้นขมิ้น
เมื่อหน่อจริงปรากฏขึ้น ให้วางทุกอย่างลงในกระถางที่ใหญ่ขึ้น (หรือแม้แต่ในสวนตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคม) ในช่วงพัก (ระหว่างเดือนตุลาคมถึงธันวาคม) น้ำส่วนเกินเพียงเล็กน้อยจะทำให้พืชเน่าได้ ในกรณีนี้ จะเป็นการดีกว่าถ้านำเหง้าออกมาและผึ่งให้แห้ง จากนั้นจึงปลูกในปีถัดไปโดยตรงในสวน
ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูร้อนให้รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ แต่เท่าที่จำเป็น ควรวางหม้อในที่ร่มบางส่วน การดูแลควรเป็นปกติเพราะเมื่อการเจริญเติบโตน้อยที่สุดเครื่องเทศจะตาย
4) การเก็บเกี่ยวขมิ้น
คุณจะเก็บเกี่ยวขมิ้นในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถเก็บไว้ได้หลายเดือน เพียงให้แน่ใจว่าได้เก็บพืชผลแห้ง ป้องกันจากอากาศและแสง สิ่งที่คุณต้องทำคือขูดขมิ้นของคุณเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยที่มีกลิ่นหอม ขมิ้นก็ออกดอกได้!
แหล่งที่มา
บทความที่เกี่ยวข้อง: