โหระพาและกลิ่นหอมทั่วไปเป็นที่รู้จักของทุกคน มีคุณประโยชน์มากมายและเพิ่มรสชาติของอาหารบางจานอย่างสวยงาม มันเป็นไม้ยืนต้นที่เลี้ยงง่ายจนทำให้มันเป็นสิ่งจำเป็นในสวนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในครัว! คุณสามารถรู้จักโหระพาได้จากดอกสีขาวหรือสีชมพูดอกเล็กๆ พืชชนิดนี้มีความทนทาน ไม่กลัวความหนาวเย็น มักพบในป่าแถบเมดิเตอร์เรเนียน ในทางกลับกันโหระพาไม่ชอบความชื้น เป็นพืชที่มีสรรพคุณทางยาและมักนำมาแปรรูปเป็นน้ำมันหอมระเหย หากต้องการทราบทุกอย่างเกี่ยวกับการปลูกโหระพา ให้ทำตามคำแนะนำ!
1) หว่านโหระพาให้ดี (กระถางหรือข้างนอก)
- เลือกดินสำหรับเพาะปลูกแบบพิเศษ (สำหรับกลางแจ้ง ดูคุณภาพของดินที่ต้องการในส่วนการปลูกด้านล่าง)
- เติมหม้อที่มีรูด้านล่าง
- เพิ่มเมล็ด
- คลุมเบา ๆ โดยการร่อนดิน
- รดน้ำเบา ๆ ดินไม่ควรเปียกเกินไปและ ต้องมีเวลาแห้งระหว่างการรดน้ำสองครั้ง
- การงอกจะเกิดขึ้นประมาณสองสัปดาห์หลังจากนั้น
- ความต้องการน้ำมีน้อย ไม่ควรรดน้ำบ่อยเกินไป มิฉะนั้นโหระพาอาจเน่าได้
2) การปลูกโหระพา (ในถัง)
โหระพาสามารถปลูกได้ในเดือนกันยายน ตุลาคม มีนาคม เมษายน หรือพฤษภาคม สำหรับการปลูกกระถางควรรอจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
- ดินจะต้องมีการระบายน้ำดี แสง ทราย ปูนและแห้ง
- ทำหลุมขนาดใหญ่ในที่ที่โดนแดด
- ใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์.
- หล่อเลี้ยงรูทบอลเล็กน้อย
- วางรูทบอลไว้ตรงกลางหลุม
- เติมดินให้เต็มหลุม.
- รดน้ำเบา ๆ
- ดินไม่ควรเปียกเกินไป โหระพาชอบดินแห้ง

3) รักษาโหระพา
อย่างที่เราบอกคุณไปข้างต้น การปลูกไธม์นั้นง่ายมาก! ท่าทางพื้นฐานไม่กี่อย่างก็เพียงพอแล้ว สามารถตัดกิ่งที่ต้องการได้ตลอดทั้งปี การทำอาหารหรือชาสมุนไพร ทางเลือกเป็นของคุณ! นอกจากนี้ยังเป็นที่นิยมในการ รวบรวมก้านของโหระพาในขณะที่คุณไป เพื่อให้พวกเขาผลิตต่อไป เวลาที่ดีที่สุดในการตัดโหระพาเพื่อรักษากลิ่นหอมคือช่วงเช้าตรู่ก่อนที่ดวงอาทิตย์จะขึ้น
อย่าลืมทำความสะอาดเท้าเพื่อหลีกเลี่ยงวัชพืช หากคุณไม่ต้องการเก็บเกี่ยวโหระพา ปล่อยให้มันบาน ! จากนั้นตัดกิ่งที่ตายแล้วในฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตามดอกไม้มีกลิ่นหอมมากกว่าและดอกไม้จะประดับสลัดในฤดูร้อน
4) เก็บโหระพา
มีสองวิธีในการเก็บรักษาไธม์: ตากให้แห้ง (เช่น ตากแดด) จากนั้น แช่แข็ง หรืออื่นๆใน น้ำมัน เพื่อปรุงรสและใช้เป็นเครื่องปรุงรส
ตัวเล็ก +: โหระพาพบได้ดีในสวนผักเพราะมันขับไล่แมลงบางชนิด แต่ยังรวมถึงโรคบางชนิดด้วย!
แหล่งที่มา: Rustica การจัดสวนอย่างชาญฉลาด
บทความที่เกี่ยวข้อง: