Marjoram (Origanum majorana) มักสับสนกับออริกาโน แม้ว่าสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมทั้งสองชนิดนี้จะอยู่ในตระกูลเดียวกัน แต่รสชาติของมาจอแรมจะอ่อนกว่ามาก ดังนั้นจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในครัวเพื่อปรุงรสอาหารต่างๆ ใบสีเขียวอมเทาและมีขนดกน่าประหลาดใจเมื่อสัมผัส และดอกสีขาวหรือสีม่วงนั้นล้อมรอบด้วยกาบรูปหนามแหลม นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตน้ำมันหอมระเหย ข้อนี้มีอานิสงส์มากโดยเฉพาะในการระงับความกระวนกระวายหรือปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ ไม่แข็งมาก นิยมปลูกเป็นไม้ล้มลุก หากต้องการทราบทุกอย่างเกี่ยวกับการปลูกต้นมาเจอแรม ให้ทำตามคำแนะนำ!
วิธีการปลูกต้นมาเจอแรม?
ต้นมาเจอแรมถูกหว่านตั้งแต่เดือนมีนาคมในถังและภายใต้ฝาปิดที่อุณหภูมิประมาณ 15 ถึง 18°C หากต้องการหว่านลงดินหรือย้ายปลูกต้องรอจนถึงเดือนพฤษภาคม ในพื้นดิน อย่าลืมเว้นระยะแต่ละต้นให้ห่างกัน 30 ซม. ในกระถางให้ใช้ดินทราย
จำเป็นต้องทำให้ต้นกล้าบางลงเมื่อพืชพัฒนาขึ้นเพื่อให้สามารถเติบโตได้ดีที่สุด ในสวนหรือแปลงผัก ดินจะต้องมีการระบายน้ำดี แสงอุดมสมบูรณ์ และแห้ง แม้ว่ามันจะทนต่อความแห้งแล้งได้ค่อนข้างง่าย แต่ต้นมาเจอแรมก็ไม่ทนต่อความเย็นจัด ดังนั้นวางไว้ในที่ที่มีแดดและอบอุ่น
การเจริญเติบโตของต้นมาเจอแรมนั้นรวดเร็วมาก คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเดือนเดียวกันหรือต้นเดือนมิถุนายน
วิธีการดูแลต้นมาเจอแรม?
ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น ต้นมาเจอแรมทนต่อความแห้งแล้งได้ดี แต่ไม่เย็นและความชื้นเลย ไม่ค่อยมีฤดูหนาวดังนั้นจึงจำเป็นต้องคลุมด้วยหญ้าเท้าให้ดี แต่ที่ดีที่สุดคือปลูกในกระถางในช่วงฤดูหนาวเพื่อป้องกันความหนาวเย็น การรดน้ำควรอยู่ในระดับปานกลาง เนื่องจากน้ำที่มากเกินไปจะทำให้น้ำตายได้ง่าย
มาร์จอแรมไม่ต้องการการบำรุงรักษาจริงๆ อย่างไรก็ตาม เป็นไปได้ที่จะพับกระจุกในช่วงสิ้นเดือนมิถุนายนและต้นเดือนกันยายนเพื่อให้มีใบที่สวยงามขึ้น
การเก็บเกี่ยวใบไม้ทำได้ดีที่สุดในตอนเช้าซึ่งอากาศจะเย็นลง คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ตามต้องการหรือตากให้แห้งในห้องเย็นที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก มาร์จอแรมสามารถใช้ในการเตรียมอาหารได้ทุกชนิด: ในซอสมะเขือเทศ พิซซ่า เนื้อสัตว์… สรุปคือ อะไรก็ได้ที่คุณต้องการปรุงรส!
แหล่งที่มา: เกอร์โบด, เลมอนเด
บทความที่เกี่ยวข้อง: