ค้นพบผักและผลไม้ตามฤดูกาล

เดือนธันวาคมมีความหมายเหมือนกันกับอาหารคริสต์มาสแสนอร่อย แต่ก็ยังเป็นแร็กเก็ตที่ดีกับเพื่อน ๆ กราแตงกับครอบครัวและซุปของคุณยายที่ดี ทางเลือกมีมากมายเพื่อเอาใจต่อมรับรสของคุณมากพอๆ กับร่างกายของคุณ ผักและผลไม้มีมากมายและอุดมไปด้วยวิตามินเพื่อรับมือกับอากาศหนาวที่ใกล้เข้ามาทุกที เพื่อช่วยเติมพลังในฤดูหนาวนี้ นี่คือรายการผักและผลไม้ที่ควรรับประทานในเดือนธันวาคม และเหนือสิ่งอื่นใด อย่าลังเลที่จะเลือกทานผักเก่าเพื่อเพิ่มรสชาติ

ผักเดือนธันวาคม:

  • กระเทียม
  • อัยการ
  • บีทรูท
  • แครอท
  • ผักชีฝรั่ง
  • กะหล่ำปลี
  • บรัสเซลส์กะหล่ำ
  • กะหล่ำ
  • สควอช
  • ครอสเน่
  • หอม
  • สิ้นสุด
  • ผักโขม
  • หยิกงอ
  • เคี้ยวแล้ว
  • หัวผักกาด
  • ถั่ว
  • หอมหัวใหญ่
  • พาร์สนิป
  • กระเทียมหอม
  • มันฝรั่ง
  • ฟักทอง
  • หัวไชเท้า
  • รูทาบากา
  • ซัลซิฟาย
  • เยรูซาเล็มอาติโช๊ค
กะหล่ำปลีฤดูหนาว
เครดิต: ulleo / Pixabay

ผลไม้เดือนธันวาคม:

  • กล้วย
  • มะนาว
  • เกาลัด
  • เคลเมนไทน์
  • มะตูม
  • วันที่
  • กากี
  • กีวี่
  • ลิ้นจี่
  • แมนดาริน
  • ส้ม
  • เกรฟฟรุ๊ต
  • ลูกแพร์
  • แอปเปิล
ส้มเขียวหวานคริสต์มาสฤดูหนาว
เครดิต: HoliHo / Pixabay

ซีเรียลธันวาคม:

  • ข้าวโอ๊ตฤดูหนาว
  • ข้าวโอ๊ตฤดูใบไม้ผลิ
  • ข้าวสาลีดูรัมฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
  • ข้าวสาลีฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิที่อ่อนนุ่ม
  • ถั่วฟาบาและถั่วปากอ้า
  • ข้าวบาร์เลย์ฤดูใบไม้ผลิ
  • เมล็ดถั่ว
  • ไรย์

เธอรู้รึเปล่า ? : กระเทียมเป็นอาหารชั้นยอด แต่ยังเป็นสารอาหารทางโภชนาการ (หรืออาหาร-ยา) อุดมไปด้วยวิตามิน A, B, C และ E สารต้านอนุมูลอิสระ แคลเซียม โพแทสเซียม สังกะสี ซีลีเนียม เป็นหนึ่งในยาปฏิชีวนะจากธรรมชาติที่ทรงพลัง กระเทียมช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักได้ 30% และความเสี่ยงของ โรคมะเร็ง กระเพาะอาหาร แต่ยังรวมถึงลำคอ หลอดอาหาร และรังไข่ด้วย ขอบคุณมัน คุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อและต้านเชื้อแบคทีเรียกระเทียมจะช่วยป้องกันการอักเสบของผิวหนัง เมา สารต้านอนุมูลอิสระมันฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดสิว มันถูกใช้เป็นยาถ่ายพยาธิตามธรรมชาติมาเป็นเวลานาน ทั้งกำมะถันและอัลลิซินที่มีอยู่ในพืชนั้นเป็นอันตรายต่อหนอนในลำไส้

การบริโภคกระเทียมจะต่อสู้กับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ดังนั้นจึงเป็นพันธมิตรทางอ้อมของหัวใจเพราะคุณธรรม ปัดเป่าโรคหัวใจและหลอดเลือด. อย่ากีดกันตัวเองอีกต่อไป กระเทียมยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย แท้จริงแล้วมันช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้น กระเทียมยังให้ ส่งสัญญาณความอิ่มไปยังสมองดังนั้นจึงเป็น ระงับความอยากอาหาร ในอุดมคติ. แต่ระวังคุณต้องรวมไว้ในอาหารของคุณโดยไม่ใช้ในทางที่ผิด! ในปริมาณที่สูงเกินไป กระเทียมอาจทำให้อาหารไม่ย่อย ท้องเสีย และมีกลิ่นปากได้

แหล่งที่มา: Odelices, กรีนพีซ

บทความที่เกี่ยวข้อง:

Hops: ประโยชน์และข้อดีของการต่อต้านความเครียดตามธรรมชาตินี้

โรคนอนไม่หลับ: ต้นไม้ 6 ชนิดช่วยให้นอนหลับได้ง่ายและเป็นธรรมชาติ

อบเชย: 7 ประโยชน์ต่อสุขภาพและคุณธรรม